François Martinez, Newrest : "Chacun veut l'info qui l'intéresse, partout, tout le temps"

François Martinez est DSI de la société toulousaine Newrest (cathering). Il revient sur sa fonction de directeur des systèmes d'information (DSI), en charge du numérique dans l'entreprise. Il se considère comme "un chef d'orchestre de différents projets".
François Martinez

Martin Malvy

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