D'après le Groupement national des indépendants, les restaurateurs et les hôteliers de la région Midi-Pyrénées enregistrent une activité stable en fin d'année 2015 avec une évolution du chiffre d'affaires de 0,5 %. Les restaurateurs ont connu une baisse de 0,5 % de leur activité en 2014. Les hôteliers, malgré une hausse de 3 % du chiffre d'affaires en 2014, montrent des inquiétudes pour les mois à venir en raison de la baisse du ticket moyen et du développement des meublés touristiques. Ces derniers absorbent une part de plus en plus importante de la clientèle des hôtels et fragilise l'activité dans la région.
Activité stable pour les restaurateurs et hôteliers en Midi-Pyrénées
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