Manatour a pris forme suite au succès de Taxiway, qui organise, depuis 1990, les visites des usines Airbus à Toulouse. Désormais, l'entreprise compte 78 salariés et a étendu son domaine d'activité en devenant notamment gestionnaire du musée Aeroscopia en 2015. "Nous attendons 120 000 personnes pour le musée cette année", précise Laurence Calmels, directrice générale de l'entreprise.