Richard Halstead, Wine Intelligence
Richard Halstead est directeur de Wine Intelligence, société d'études et de marketing sur le vin. Il dévoile les différentes problématiques qui travaillent aujourd'hui le secteur viticole et les innovations prévues pour répondre à ces enjeux. Il analyse l'envie marquée de la part des consommateurs de s'intéresser aux conditions de fabrication du vin. Enfin, il aborde la question du numérique dans l'acte d'achat et le renouvellement des débouchés.