Cédric Auriol
Cédric Auriol est le fondateur et gérant de Micronutris. La start-up de Saint-Orens vient de se voir décerner le prix coup de cœur Inn'Ovations au salon Midinnov pour sa barre énergétique à base d'insectes comestibles. Cédric Auriol revient sur le concept novateur de Micronutris qui consiste à incorporer des insectes dans l'alimentation courante pour faire face à nos besoins en protéines. Déjà en contact avec des distributeurs, le jeune dirigeant nous dévoile ses objectifs de développement.