Carlos Verkaeren est président du groupe toulousain Poult, spécialisé dans la production de biscuits. L'entreprise, qui compte 1 700 salariés, annonce un chiffre d'affaires de 235 M€. Premier fabricant en marque de distributeurs, la biscuiterie Poult est le second groupe sur le marché français et le dixième groupe européen. L'agroalimentaire étant un marché qui va se consolider, Carlos Verkaeren souhaite entreprendre des projets de croissance externe. Il évoque enfin son attachement à l'innovation managériale, qui représente "l'avantage concurrentiel ultime".