Sabine Barra, Saveurs des Pyrénées : "L'image française est très porteuse à l'étranger"

Créé en 2011, le cluster toulousain Saveurs de Pyrénées regroupe 20 artisans et commercialise leurs produits alimentaires. Les ventes ont lieu principalement à l'étranger. "L'export représente 70% du chiffre d'affaires", précise la directrice générale, Sabine Barra. Selon elle, "l'image française est très porteuse à l'étranger pour les produits alimentaires". Les plus gros clients du cluster se trouvent en Europe et en Amérique du Nord. En 2014, Saveurs des Pyrénées vise le marché asiatique.
Sabine Barra


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