Cyril Balland
Cyril Balland est le directeur de BC Bio, lauréat du prix "Jeune entrepreneur" lors des Grands Prix de l'Économie qui se sont tenus au Casino Théâtre Barrière le 9 décembre. Il revient sur l'activité et les atouts de BC bio, qui fabrique et commercialise des produits traiteurs bio, notamment des pizzas. Cyril Balland évoque également le concours de recettes qu'il a lancé sur internet, le déménagement de l'entreprise, et les projets de BC Bio à l'export.