Bernard Farges, Syndicat des bordeaux : "La moitié de l'appellation bordeaux est exportée"

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Bernard Farges
Bernard Farges
Le vigneron Bernard Farges est président du syndicat des bordeaux et bordeaux supérieurs. Il s'exprime dans le cadre du salon international du vin, Vinexpo, qui s'est tenu à Bordeaux en juin dernier. Il indique quel est le poids économique de l'appellation bordeaux et bordeaux supérieur, et rappelle que 50% de cette appellation est exportée, majoritairement vers la Chine. Il revient par ailleurs sur les goûts des Chinois, qui découvrent le vin, et évoque la stratégie de communication qui se renouvelle dans le milieu viticole.

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