Kyanos veut créer une usine de microalgues en Occitanie

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Vinh Ly, PDG de la startup Kyanos
Vinh Ly, PDG de la startup Kyanos (Crédits : Rémi Benoit)
La startup toulousaine Kyanos a mis au point une technique pour cultiver une microalgue bleue, riche en protéines, qui peut servir à la fabrication de compléments alimentaires et équilibrer un régime vegan. La jeune pousse espère implanter d'ici à 2018 une usine sur un terrain de 10 hectares pour en produire 200 tonnes par an et mise sur l'alimentation du futur.

Toulouse est-elle en passe de devenir une ville pionnière dans la culture de microalgues ? Après Alg&You, inventeur de la phytotière, qui permet de cultiver chez soir de la spiruline, la startup...

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